.Four Soc
Sirop de soc
Floral și delicat, cel mai versatil din listă. Merge în limonadă, în gin sour și în espresso tonic.
Dozajul recomandat
Punctul de plecare pentru rețeta casei. Se ajustează după cât de dulce sau de acru vă doriți băutura.
Florile se culeg într-o fereastră de două-trei săptămâni și se procesează în aceeași zi — aroma de soc e volatilă și scade vizibil dacă floarea stă.
E cel mai blând din listă, ceea ce îl face potrivit și pentru localurile care servesc limonada mai dulce. Singurul din gamă care merge și în cafea rece.
Unde se folosește
- Limonadă de soc
- Gin sour
- Espresso tonic
- Spritz
- Ice tea pe ceai verde
Rețete cu acest cordial
Limonadă
Limonadă .Four Soc cu mentă
- 20 ml .Four Soc
- 20 ml suc proaspăt de lămâie
- mentă, 8–10 frunze pălmuite
- 150 ml apă minerală
Cocktail
.Four Hugo Spritz
- 30 ml .Four Soc
- 120 ml prosecco
- mentă, 8–10 frunze
- Adaugă toate ingredientele într-un pahar plin cu gheață și amestecă.
- Pahar
- pahar de vin alb
Alte sortimente
Cordial de zmeură
fructat · floral · delicat
Culoare din fruct, aciditate pronunțată. Cel mai vândut sortiment pe terasă vara.
Cordial de mure cu afine negre și ienupăr
dens · închis · rezinos
Dens și închis, cu ienupăr în final. Merge cu ceai negru și cu distilate brune.
Cordial de cimbru și ghimbir
cald · aromatic · picant
Singurul din gamă fără fruct în prim-plan. Ierbos și cu o căldură de ghimbir care rămâne în final.